1. 取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
2. 在圆锥的筒中装入糯米。
3. 上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。
4. 顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5. 用线绳将粽子捆绑结实即可。
手把手教你如何包粽子!用了终极大招,粽子不夹生不露馅
世间万物
唯有美食不可辜负
马上就到端午节啦
比起放假,相信吃货们
更期待的是吃粽子,嘿嘿!
三角的、四角的、
塔形的、锥形的……
红枣的、蜜豆的、
五花肉的、豆沙的、蛋黄的……
想想就要流口水!
趁着端午还没到
有不少吃货已经开始学习
怎么包粽子
秦小妹今天就给大家准备了
全方位包粽子实用攻略
赶紧看过来!
粽子糯米要泡多久
3~12个小时。
糯米的吸水性不强,将糯米放在干净的清水里面浸泡后,糯米会充满水分,之后煮粽子的时候,更容易熟,而且会增强糯米的黏性,吃起来口感会更软糯,可以根据自己的需求进行时间的选择。
©摄图网
糯米不泡能煮熟吗
可以煮熟。
糯米泡一下之后会更容易熟,但是不泡也会熟,只是煮制的时间会稍微长一些,而且,口感会比没有泡过的要稍微差一些,所以,厨房老手在做粽子的时候一般都会泡一下。
©摄图网
你是喜欢传统的甜味口感
还是变幻莫测的咸粽呢?
其实,不管是哪种口味
很多人最爱吃的还是自己亲手包的粽子
喜欢什么
就尽管往里面加
为大家准备了非常齐全的包粽子方法
快和老妈一起回家包粽子吧!
三角粽的形状好看且特别,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。
▽
塔形粽子主要是广东地区的特色,体型大,能装非常多的馅料,常制作成甜、咸两种口味,甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。
▽
1. 取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。
2. 将糯米填入其中。
3. 再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。
4. 再取一片粽叶,将顶部盖住。
5. 之后将两边的粽叶,分别向中心折。
6. 再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。
7. 用线绳将粽子对角缠好。
这种粽子多见于广西等地,一般用宽大的粽叶包裹,这样可以放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,却很美味噢~
▽
1. 将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2. 叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3. 将糯米放入折好的粽叶当中。
4. 将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5. 用线绳将粽子捆绑结实即可。
小小一颗粽子里
也有一番故乡的回忆
自己做的粽子应该会更香甜吧
是不是很想试试?!
赶紧mark下来!
来源/综合自生活计仔多、乐哈科普
投稿邮箱:sxflxmt@126.com
编辑/杨晨
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